Pandanus amaryllifolius
Para alguém como eu, que vê comida em todos os lugares, é difícil começar a descrever Pandano sem recorrer imediatamente ao argumento culinário, mas esta planta também merece ser homenageada como uma planta simples.
Porque é lindo, porque decora nossas casas dando um toque elegante e versátil de verde e porque, vamos descobrir juntos, Pandano é de grande importância em muitas áreas.
É um gênero com o nome científico de Pandanus que inclui tanto espécies de hábito arbustivo quanto espécies arbóreas, que podem atingir alturas de até 20 metros. O habitat típico das espécies do gênero Pandano é a floresta tropical.
É caracterizada por um caule cilíndrico, liso, dicotomicamente ramificado, que apresenta cicatrizes anulares na área de inserção das folhas caducas.
Possui folhas coriáceas, ensiformes, de intensidade variável de verde, estriadas longitudinalmente de branco ou amarelo, geralmente dispostas em espiral no ápice do caule, cujo comprimento varia de 30 centímetros a 2 metros, com margens serrilhadas em quase todas as espécies.
fruto do Pandanus
Pandano é uma planta dióica, portanto possui flores masculinas e femininas carregadas em plantas distintas. As flores masculinas têm dois a três centímetros de largura, as femininas são ligeiramente maiores.
Os frutos Pandano lembram o abacaxi (veja a foto acima), são verdes nos estágios iniciais e, quando maduros, tornam-se laranja-avermelhados. Algumas espécies, como Pandanus edulis, produzem frutas comestíveis para humanos.
Algumas espécies, como Pandanus utilis, toleram um certo grau de salinidade e crescem bem perto do mar.
Algumas espécies são cultivadas para extrair as fibras têxteis, como Pandanus adoratissimus, Pandanus. utilis, outros para frutas comestíveis, como Pandanus edulis, outros para fins ornamentais, como Pandanus baptisii, Pandanus sanderi, Pandanus veitchii.
Classificação botânica
Pandanus pertence à família Pandanaceae, o gênero inclui cerca de 140 espécies nativas da Austrália, Filipinas, Ceyon, Havaí, Malásia, África e Índia
Espécies principais
As várias espécies de Pandanus representam um importante recurso ecológico para muitas formas de vida animal e são amplamente utilizadas no artesanato, gastronomia e medicina popular em muitas áreas.
Por exemplo, o caranguejo Cardisoma carnifex se alimenta dos frutos de Pandanus tectorius favorecendo a dispersão das sementes e o bicho-pau Megacrania batesii alimenta-se apenas das folhas de Pandanus tectorius
Vamos ver algumas espécies:
Pandanus amaryllifolius
Pandanus amaryllifolius Mokkie CC BY-SA 3.0
as folhas desta espécie na Índia e no Sudeste Asiático são utilizadas para embalar os cestos em que se cozinham carne, peixe e legumes;
Pandanus aquaticus
é uma espécie endêmica da Austrália. A cobra d'água Acrochordus arafurae freqüentemente fica entre as raízes de Pandanus aquaticus. Algumas pererecas, como Litoria rothi, Litoria bicolor e Litoria rubéola, são encontradas quase exclusivamente em Pandanus aquaticus
Pandanus bullii
esta espécie tem folhas de 60 cm de comprimento, muito espinhosas nas margens
Pandanus candeabrum esta espécie também é conhecida como castiçal, pode atingir a altura de 8 metros, é caracterizada por folhas verde-azuladas ou é variegada, muito espinhosa.
Pandanus lindenii
esta espécie apresenta folhas reunidas em tufos densos, muitas vezes com margens brancas, particularmente brilhantes.
Pandanus pygmaeus
Pandanus pygmaeus Mokkie CC BY-SA 3.0
esta espécie tem apenas 60 cm de altura, está entre as espécies mais adequadas para cultivo em vasos.
Panadanus utilis
esta espécie pode atingir até 18 metros de altura, produz brotos comestíveis graças aos quais também é chamada de palmeira-repolho, tem folhas verde-azuladas com espinhos avermelhados.
Pandanus baptisii
esta espécie é caracterizada por folhas verde-azuladas com estrias longitudinais amarelas brilhantes, que podem ser tão grandes que cobrem toda a lâmina foliar. A margem da folha é inteira e lisa.
Pandanus sanderi
esta espécie tem pequenas dimensões, é caracterizada por folhas de 80-100 cm de comprimento, verde-claro, com faixas brancas ou margens e pontas brancas ou vermelhas.
Pandanus utilis
espécie utilizada para obtenção de fibras têxteis, possui folhas que atingem 1,5 metro de comprimento, de cor verde escura, com margens caracterizadas por espinhos vermelhos. Particularmente sensível às variações de temperatura, é adequado para ambientes amplos devido ao tamanho que pode atingir.
Pandanus veitchii
esta espécie é caracterizada por folhas com margens serrilhadas e ápice pontiagudo, verdes brilhantes e estriadas longitudinalmente de branco creme. As folhas podem atingir 60 cm de comprimento. Perto das folhas basais, em espécimes adultos (geralmente com quatro ou cinco anos), as raízes aéreas que penetram no solo se desenvolvem. É o Pandanus mais conhecido como planta de casa.
Floração
Pandano produz flores masculinas e femininas em plantas distintas. As primeiras têm dois ou três centímetros de largura, as flores femininas são ligeiramente maiores.
Conselhos para o cultivo de Pandanus
Não tem necessidades especiais e é fácil de crescer.
Cultivo em vasos
As plantas Pandanus cultivadas em vasos precisam de uma mistura de solo de folhas, húmus e turfa, misturado com um pouco de areia e casca picada, de forma a obter um substrato fértil e rico em matéria orgânica, que seja bem drenado e retenha umidade, mas sem permitir a formação de estagnação de água. O Pandano deve ser replantado pelo menos uma vez a cada dois anos. Tem um crescimento particularmente lento.
Pandanus candelabrum Marco Schmidt CC BY-SA 2.5
Temperatura
Pandano precisa de uma temperatura mínima no inverno em torno de 18-22 ° C e uma temperatura mínima no verão não inferior a 20-25 ° C. Na verdade, esta planta não gosta de temperaturas abaixo de 15 ° -18 ° C. No inverno, é recomendável armazená-los no apartamento, especialmente no caso de temperaturas muito rígidas e de congelamento.
Luz
Pandano requer um ambiente claro, mas não deve ser exposto ao sol direto, e correntes de ar também devem ser evitadas.
Solo superficial
O solo ideal para Pandano é uma mistura à base de solo de jardim, com adição de areia para aumentar seu poder drenante.
Rega
Pandano precisa de muita umidade no período entre abril e novembro, enquanto no inverno, quando a planta está em repouso, a rega deve ser suspensa quase que totalmente e será suficiente borrifar a folhagem semanalmente ... Para garantir frescor e turgidez para a planta, é bom borrifar mesmo no inverno, a cada 10 dias, com água e estimulante hormonal.
É bom certificar-se, entre uma fonte de água e outra, de que o solo esteja seco.
Pandanus spiralis Ozjimbob CC BY-SA 3.0
Multiplicação
A reprodução do Pandan geralmente ocorre por meio do transplante de rebentos colocados na base da planta, que são cortados entre o mês de fevereiro e o mês de abril. Eles devem então ser plantados em vasos de cerca de 10 cm de diâmetro e mantidos à sombra a uma temperatura de 22 ° -24 ° C. Quando os brotos aparecem, isso significa que o enraizamento ocorreu, e então eles podem ser transplantados para os vasos finais e tratados como plantas. adultos.
Também é possível tentar semear o pandano em caixas de criação que devem ser preenchidas com uma compota especial para sementes e mantidas à sombra, a uma temperatura de 27 ° C. A germinação geralmente leva de 6 a 8 semanas. Quando as mudas são grandes o suficiente para serem manuseadas, elas podem ser transplantadas para vasos individuais.
Fertilização
Pandano deve ser fertilizado ao longo do ano, duas vezes por mês, alternando o extrato de algas marinhas com um fertilizante mineral completo
Outras dicas de cuidados
Pandano gosta de posições muito claras e ensolaradas. Apesar disso, deve-se evitar que receba luz solar direta durante as horas mais quentes do dia no verão. O Pandano está acostumado a áreas tropicais, por isso eles adoram ambientes úmidos e não abafados.
Parasitas, doenças e outras adversidades
Se as folhas murcham e caem, pode haver estagnação da água ou a planta foi exposta a correntes de ar.
Pandanus freqüentemente sofre o ataque de cochonilha algodoada que pode ser removida mecanicamente com um cotonete com água e álcool, ou usando anticoccidianos específicos.
Curiosidade
O nome científico Pandanus, leva o nome malaio "pandang" com o qual essas plantas foram designadas, os ingleses chamam os pandans com o estranho nome de "pinheiro parafuso" para indicar a inserção em espiral das folhas no tronco; essas plantas também são conhecidas como "árvores candelabro".
Na Índia, os brotos de Pandanus odoratissimus ou couve de palma representam um excelente recurso alimentar. Nos locais de origem (Filipinas, Ceyon, Havaí), o pandano é considerado uma árvore sagrada. frutas comestíveis O Pandan encontra suas origens nas áreas distantes da Polinésia, Austrália, África e Ásia.
Pandanus amaryllifolius é uma das ervas mais importantes da culinária indonésia e é amplamente utilizada no sudeste da Ásia como tempero em arroz e carnes, junto com a qual é tradicionalmente cozida, o suco extraído das folhas também é utilizado para dar sabor a vários tipos de chás e sobremesas .
As folhas de Pandanus amaryllifolius se entrelaçam para fazer pequenas cestas ou recipientes para pratos.
Na tradição popular, um suco extraído das folhas de pandano parece ajudar no combate a doenças reumáticas.
As plantas Pandano são um importante recurso ecológico: alimentam insetos e pássaros e protegem os animais de predadores . também é utilizado para dar sabor a arroz, curry e sobremesas e como desodorante para o lar, sendo também um repelente natural para baratas.
Pandanus boninensis Anonymous com tecnologia CC BY-SA 3.0
Uso de ervas
Além do sabor, o pandano é conhecido por suas propriedades benéficas: na Reunião as inflorescências são consideradas afrodisíacas, em algumas tribos de Bangladesh é usado como laxante e para tratar resfriados ou dores em geral. Além disso, Pandano sempre foi considerado um excelente remédio anti-stress e por isso realmente merece todo o nosso respeito.