Selvagem: o adjetivo perfeito para descrever a vassoura de açougueiro (Ruscu Aculeatus) (foto F. Gasparetti CC BY 2.0)
A Vassoura de Açougueiro, que é a espécie Ruscus Aculeatus pertencente ao gênero Ruscus, é uma planta bem conhecida, também por ser muito utilizada, como o Azevinho , para enfeites e presentes de Natal. Estamos habituados a ver esta espécie crescer em bosques de folhas largas, mas nem todos sabem que é possível cultivar o azevinho em vasos com segurança ou criar sebes verdadeiras no jardim.
É uma planta muito fácil de cultivar, com uma personalidade pungente, mas com uma alma gentil: as propriedades do Ruscus Aculeatus são verdadeiramente incríveis e são muitos os benefícios que o seu extrato seco pode ter no nosso corpo.
A Vassoura de Açougueiro é um arbusto perene que não atinge alturas consideráveis (geralmente não ultrapassa um metro e meio de altura, quando cultivado), com caules eretos e coriáceos, mas que tendem a crescer bastante desordenados.
É precisamente esta a característica que torna esta espécie tão bela, que é a sua natureza selvagem, que pode servir para criar um recanto no jardim, aparentemente menos bem cuidado, mas que consegue criar um efeito extraordinário se alternado com outras áreas ocupadas por plantas. mais ordenado e delicado. Sim, Ruscus Aculeatus é um rebelde, que se faz amado justamente por sua ousadia: “Eu cresço como gosto e faço o que quero”, esta é sua filosofia de vida.
Isso não significa que não seja possível controlar o crescimento da vassoura de açougueiro (você sempre pode intervir em operações específicas de limpeza), mas por que fazê-lo?
É uma planta que deve ser deixada livre e só assim poderá literalmente surpreendê-lo com as suas formas e cores particulares. Um emaranhado de ramos verdes com pequenas folhas pontiagudas e muitos pontos vermelhos: as bagas de Ruscus Aculeatus dão-lhe um aspecto menos áspero, quase virando pequenas joias que a planta usa para ser notada.
Devemos necessariamente fazer um esclarecimento precisamente sobre as folhas que crescem nos caules verdes brilhantes. A Vassoura de Açougueiro possui dois tipos de folhas: as verdadeiras e as falsas. As primeiras são caducas e muito pequenas, enquanto as últimas nos permitem entender melhor que a planta não gosta de carícias. Na verdade, estes últimos são pungentes e conhecidos pelo nome de cladódios, que nada mais são do que uma modificação dos caules (por isso folhas falsas).
A vassoura de açougueiro é uma planta dióica , que alguns exemplares possuem apenas flores femininas e outras masculinas: as primeiras começam a brotar no inverno e são brancas, depois se tornam bagas esféricas brilhantes de vermelho brilhante. É uma planta muito particular, mas não é raro admirá-la em grandes jardins como sebe de orla ou como elemento principal que serve de fundo em canteiros com flores coloridas e menores.
Propriedades da vassoura de açougueiro
Ruscus Aculeatus, um dos símbolos do Natal , é uma planta verdadeiramente incrível, tanto pelo seu aspecto como pelas suas propriedades. Hoje é muito utilizado em farmácias e fitoterapeutas, pois suas virtudes são muitas.
Óleos essenciais e resinas (que contêm ruscogenina e neoruscogenina) são amplamente utilizados por suas propriedades vasoprotetoras, drenantes e antiinflamatórias. Os princípios ativos da Vassoura de Açougueiro permitem neutralizar com eficácia a vasodilatação, graças à ação da ruscogenina que atua diretamente nas paredes dos vasos sanguíneos, tornando-os mais elásticos.
Outros benefícios do Ruscus Aculeatus: reduz o inchaço e a sensação de peso dos membros inferiores, alivia a coceira e as dores menores, permite a eliminação do excesso de ácido úrico e é um bom remédio contra a celulite (excelente é o extrato seco do Pungitopo, útil para drenar o excesso de fluidos). Nunca coma bagas de azevinho diretamente, pois são tóxicas, mas limite-se ao consumo apenas do extrato seco, facilmente disponível em farmácias ou fitoterapeutas.
Podemos descrever com segurança a Vassoura de Açougueiro como o mais potente vasoconstritor natural , perfeito para o tratamento de varizes e extraordinariamente eficiente para uma ação direta sobre os capilares (age tornando-os menos frágeis). Esta espécie de Ruscus também é útil para intervenções em caso de hemorróidas.
Uma planta verdadeiramente excepcional, tanto pelo seu grande valor estético como pelas suas múltiplas propriedades.
A baga vermelha do azevinho (2benny CC BY 2.0)
Outros usos da vassoura de açougueiro
Ruscus Aculeatus é um dos símbolos do Natal, muito utilizado para a decoração de interiores, mas também para o exterior. Precisamente na época do Natal é possível admirar os belos frutos vermelhos que se parecem curiosamente entre as folhas espinhosas e que se encaixam perfeitamente nas outras decorações escolhidas para tornar o ambiente das férias verdadeiramente único. Vermelho é a cor do Natal, razão pela qual as bagas de azevinho permitiram que esta planta se tornasse uma das decorações mais populares. Criar composições de Holly, Holly e Visco , colocando-as nos vários cantos da casa, é a melhor forma de chegar ao coração do espírito natalício.
Esta planta muito particular também é usada na cozinha. Os rebentos , semelhantes aos dos espargos, têm um sabor ligeiramente amargo, mas que combinam perfeitamente com muitos alimentos. Tal como os espargos, podem ser usados para fazer omeletes suculentas ou para acompanhar, como ingrediente secundário, os sabores fortes de mil outros pratos.
Classificação botânica
Domínio: Eukaryota;
Reino: Plantae;
Divisão: Magnoliophyta;
Classe: Liliopsida;
Subclasse: Liliidae;
Ordem: Liliales;
Família: Liliaceae;
Gênero: Ruscus;
Espécie: Ruscus Aculeatus.
Floração
Como mencionado anteriormente, Holly é uma planta dióica, o que significa que flores masculinas e femininas são encontradas em plantas diferentes. São as flores femininas que permitem que a planta seja notada mesmo no meio de uma vegetação densa. Carregam 6 tépalas e começam a ser avistadas em fevereiro, para se tornarem mais visíveis na primavera. No outono, a planta produz o fruto, ou seja, as bagas vermelhas vistosas, que contêm 1 ou 2 sementes.
Não se trata de uma planta com uma flor grande, colorida e perfumada (por falar nisso, conhece a Flor de Santiago ?), Ou uma planta com uma floração delicada (como, por exemplo, a Orquídea Dendrobium nobile ), mas sim uma espécie que nas formas particulares de seus ramos, folhas e frutos redescobriram as características essenciais de uma beleza selvagem.
Conselhos para o cultivo de vassoura de açougueiro
Como cultivar Ruscus Aculeatus? Como "domar" a vassoura de açougueiro? Embora esta espécie pareça a todos uma planta difícil de controlar, ela consegue ser apreciada justamente pela facilidade de cultivo. É uma planta que cresce nas matas do nosso país (a cerca de 500 / 600m de altura) e que, por isso, não apresenta problemas particulares de temperatura. As curas para a vassoura de açougueiro são reduzidas a muito poucas precauções.
Cultivo em vasos
A vassoura de açougueiro não é uma planta que precise de cuidados especiais, mesmo quando cultivada em vasos. Pode ser usado como planta para decorar espaços interiores, mas também para ser colocado em varandas e terraços. Não é necessário mover a planta para dentro de casa durante o inverno, pois é muito resistente e se adapta bem até mesmo aos climas mais adversos das áreas de montanha. Em suma, a planta perfeita para quem ainda não consegue se descrever como um cultivador experiente com um polegar verde.
O Ruscus aculeatus, quando cultivado em vasos, consegue manter uma forma mais harmoniosa e as intervenções de poda são decididamente mais simples. Aconselha-se a utilização de um vaso de tamanho médio e se a intenção é aproveitar a beleza da planta para uma varanda, é preferível usar uma plantadeira grande e de formato alongado. Desta forma, a Vassoura de Açougueiro terá mais espaço para se expandir e crescer livremente.
O recipiente deve ser preenchido com solo de boa qualidade (mesmo que a planta não tenha nenhuma reclamação a esse respeito, é melhor garantir uma habitação de qualidade) e criar uma camada de drenagem no fundo (argila expandida ou areia grossa podem ser finos). Para o cultivo em vasos, também podem ser usados solos para frutas cítricas ou cactos .
O repoteamento deve ser feito na primavera.
Cultivo em campo aberto
Basta encher o jardim com plantas educadas! Chegou a hora de dar um toque selvagem mas elegante ao seu paraíso verde. Cultivar vassouras de açougueiro em campo aberto é muito simples, basta escolher o ponto com a exposição perfeita. As temperaturas não são um problema, mas a exposição deve ser preferencialmente semi-sombreada. De preferência e não estritamente: R. Aculeatus também tolera bem a luz solar direta, mas a cor das folhas parecerá mais desbotada e menos brilhante. O solo do jardim deve ser ligeiramente ácido, mas absolutamente bem drenado.
Quando plantar vassoura de açougueiro? O plantio pode ocorrer na primavera ou no outono. É preferível fazê-lo nos meses de outono, pois o enraizamento será melhor e o crescimento vegetativo será mais rápido com a chegada do verão. Criar uma pequena cerca viva com esta espécie em particular pode tornar o jardim ainda mais fascinante.
Uma pequena sebe de azevinho (Ruscus Aculeatus) (William Avery Hudson CC BY-NC-ND 2.0)
Temperatura
Cresce rapidamente e sem problemas em zonas de clima ameno, mas também se adapta perfeitamente a climas mais frios. Mesmo as temperaturas mais altas não são um problema para o cultivo da vassoura de açougueiro
Luz
Conforme previsto, a exposição pode ser tanto a pleno sol quanto em áreas semi-sombreadas. O aumento da exposição à luz pode causar apenas variação nos tons de cores das folhas. Uma posição mais ensolarada deve ser preferida apenas ao cultivar a planta em áreas montanhosas.
Solo superficial
Não tem exigências particulares e adapta-se perfeitamente a qualquer tipo de solo, desde que seja bem drenado. Quando o Ruscus é cultivado no jardim é melhor soltar um pouco o solo quando ele está particularmente compacto, adicionando uma pequena quantidade de cascalho. No vaso, um solo de boa qualidade ou uma mistura de frutas cítricas ou cactos pode servir.
Rega
A rega da vassoura de açougueiro deve ser frequente e regular nos meses de verão, menos abundante e menos frequente no inverno. Proceda com muito cuidado, evitando criar estagnações de água, que não são toleradas pela planta.
O nível de umidade nunca deve ser muito alto, pois o Ruscus Aculeatus resiste bem mesmo a longos períodos de seca, por isso é sempre melhor manter o solo bem seco. As plantas mais jovens podem ser regadas a cada duas semanas, enquanto depois disso, mesmo uma única intervenção mensal será suficiente.
Multiplicação
A vassoura de açougueiro pode ser reproduzida com a divisão dos tufos, no final do verão ou nos primeiros dias da primavera (as partes destacadas devem ser plantadas imediatamente). O rizoma deve ser cortado em várias partes, garantindo que cada uma tenha uma raiz e um rebento. Também é possível continuar a multiplicação transplantando os rebentos mais novos que se desprendem da planta-mãe.
Proceder à multiplicação por semente é cada vez mais difícil e os tempos são consideravelmente mais longos. Esta operação pode ser feita no outono, enterrando a baga, ou na primavera, usando as sementes individuais
Fertilização
Plantas maiores não requerem intervenções especiais de fertilização, embora seja possível intervir na primavera, usando um fertilizante líquido ou granulado de liberação lenta (rico em nitrogênio, potássio e fósforo), nas plantas mais jovens. A fecundação do Pugnitopo pode ser limitada a uma única intervenção no mês de abril.
Poda
Para dar ao Ruscus aculeatus um aspecto mais ordenado e harmonioso, bem como para estimular o crescimento de novos rebentos, é possível intervir eliminando os ramos antigos. A poda da vassoura de açougueiro é uma operação bastante difícil (e perigosa), exatamente porque as folhas pontiagudas podem criar problemas e pequenos ferimentos. Por isso é sempre melhor usar luvas de jardinagem e agir com cautela.
As intervenções de poda de azevinho (Ruscus aculeatus) são necessárias, mas não são fáceis de realizar. Sempre tenha cuidado e use luvas e outras proteções (William Avery Hudson CC BY-NC-ND 2.0)
Parasitas, doenças e outras adversidades
A vassoura de açougueiro não é uma planta particularmente propensa a doenças ou ataques de parasitas. Os dois principais problemas são o oídio , que forma pequenas manchas brancas nas folhas e caules (a planta pode secar se você não intervir prontamente com produtos específicos) e a podridão da raiz . Água estagnada é muito perigosa, porque a podridão das raízes pode causar a deterioração das folhas pequenas e o colapso da planta.
Curiosidade
O nome vulgar desta espécie, Pungitopo, vem do costume camponês de usá-lo como um elemento dissuasor para ratos. Suas folhas espinhosas foram muito úteis para desencorajar camundongos em primeiro lugar, mas também outros animais, de se aproximarem da colheita e dos alimentos armazenados.
Os antigos romanos usavam o Ruscus aculeatus como talismã para afastar o mal de sua casa e o plantavam nos cantos da casa.
Nos parágrafos iniciais falamos sobre as muitas propriedades da Vassoura de Açougueiro, que já eram conhecidas na época de Plínio, que descreveu a planta como o principal ingrediente para decocções usadas no tratamento de infecções renais
Toxicidade
A vassoura de açougueiro está na lista das plantas tóxicas. Isso pode parecer estranho, já que até agora descrevemos essa espécie como a planta de mil virtudes. São os bagos que são tóxicos, muito perigosos se ingeridos em grandes quantidades, pois são muito ricos em saponinas. É obrigatório usar apenas o extrato seco que você compra na fitoterapia, evitando tratamentos do tipo faça-você-mesmo.
Linguagem das flores
Claro que é o fato de que a vassoura de açougueiro é um dos símbolos do Natal, mas qual é o seu verdadeiro significado na linguagem das flores? A planta sempre foi considerada um verdadeiro talismã de defesa, mas também um símbolo de prosperidade e durabilidade. Portanto, seu significado é definitivamente positivo!