✅ Oxalis: Conselho, cultivo e cuidado com a azeda

Eu gostaria de começar este artigo contando sobre um episódio que aconteceu comigo.

Por vários anos, os vasos de longa data no terraço da minha mãe foram regularmente colonizados por uma planta que eu confundi com trevo e que não erradiquei porque eu conhecia as qualidades fixadoras de nitrogênio (e, portanto, benéficas para o solo) do trevo e pensei que era uma panacéia para o pimentões cultivados.

Minha mãe insistiu em me dizer que, não, isso é uma erva daninha que não é trevo que deve ser removida. E do fundo da minha inexperiência devido a tanta teoria e pouca prática continuei insistindo que, não, o trevo não se toca porque é bom para você.

Nós dois estávamos certos. Eu no fato de que o trevo é bom, minha mãe no fato de que o que ele cava crescendo em seus vasos não era trevo, mas Oxalis uma espécie de trevo falso, que se parece muito com o trevo real, mas que não tem as mesmas propriedades, na verdade espécies diferentes eles são pragas, como minha mãe disse. Para perceber a diferença, tive que ver as flores, diferentes nos dois gêneros.

Essa premissa é necessária porque Oxalis é muitas vezes confundido com Clover e vice-versa.

Agora você deve estar se perguntando por que estou escrevendo um artigo sobre dicas sobre o cultivo de erva daninha. Porque NÃO todas as espécies de Oxalis estão lá, e eu não acho certo que as espécies muito numerosas e graciosas com o poder decorativo muito alto NÃO ervas daninhas devam ser desacreditadas pelas ervas daninhas.

A culpa, sem dúvida, deve ser atribuída ao fato de que uma das ervas daninhas mais comuns, muito difíceis de controlar e, portanto, de ser combatida com herbicidas específicos, é a Oxalis corniculata, hoje difundida em todo o planeta. Possui um comportamento negativo que já foi imitado por algumas outras espécies, mas não deve ser generalizado, em detrimento de espécies com alto poder decorativo como Oxalis adenophylla, Oxalis bowiei ou Oxalis corymbosa.

Deve-se notar que as espécies de todo o gênero tendem a se espalhar espontaneamente e o controle cuidadoso por parte é suficiente para evitar o risco de possíveis problemas de superpopulação.

Dito isso, vamos conhecer e dar a devida homenagem a esta planta.

Oxalis é uma planta que pertence à família Oxalidaceae e ao gênero Oxalis. O seu nome se deve ao fato de a planta conter uma grande quantidade de ácido oxálico que lhe confere um sabor azedo.

Várias espécies são nativas das zonas temperadas da Terra, mas a maioria vive nas áreas tropicais e subtropicais do hemisfério sul. Quase todas as espécies são perenes, com as folhas das palmas divididas em três segmentos, enquanto as flores quase sempre solitárias, mas também reunidas nos topos, apresentam coloração branca, rosa, vermelha ou amarela, com as variações intermediárias das inúmeras cultivares.

Uma característica comum é a altura da planta, geralmente bastante modesta (10-30 cm) ou anã e cobertura do solo (3-10 cm).

Geralmente, Oxalis tem uma distribuição bastante variada, mas cresce espontaneamente, especialmente em alguns países do continente americano como México e Brasil. Freqüentemente, também pode ser encontrada na África do Sul e na América do Norte e é bastante difundida também na Itália, onde é uma planta típica das áreas úmidas e sombreadas das matas até 2.000 metros acima do nível do mar.

Geralmente é cultivada como planta ornamental para adornar jardins e apenas algumas espécies são consideradas ervas daninhas.

Classificação botânica

Oxalis pertence à família Oxalidaceae, do gênero Oxalis.

Espécies principais

Este gênero é o maior de sua família botânica, pois inclui cerca de 800 variedades diferentes (mas os botânicos não concordam com o número exato).

Na Itália, existem 7 espécies espontâneas:

Oxalis corniculata - Azeda-do-campo

É uma planta daninha do gênero com folhas divididas em três folíolos em forma de coração, que lembram muito os do trevo. São geralmente de cor verde, com tonalidades, ou inteiramente violetas. O pecíolo, em comparação com a folha, é longo.

Oxalis stricta L. - Oxalido rasteiro

É uma espécie perene com folhas trifolioladas, cada folíolo tem a forma de um coração cuja ponta é constituída pelo pecíolo. As folhas abrem durante o dia e dobram-se durante a noite.
As flores têm 5 pétalas amarelas em forma de taça. A floração ocorre entre junho e outubro.

Oxalis dillenii - Dillenius alazão

O alazão Dillenius é uma espécie de origem norte-americana hoje subcosmopolita, presente como adventícia em várias regiões da Itália. Na cidade de Roma a espécie está espalhada desde o centro histórico até a extrema periferia. Cresce em ambientes perturbados e artificiais, em solos pisados, em jardins, canteiros de flores e ao longo das estradas, desde o nível do mar até às colinas.

Oxalis pes-caprae - Azeda amarela

A azeda amarela Oxalis pes-caprae é considerada uma planta daninha por ser uma espécie pioneira (coloniza outras áreas). É originário da África do Sul.

Oxalis fontana Bunge - Azedinha

Esta espécie cresce em altitudes entre 0-800 metros acima do nível do mar. Seu período de floração é entre os meses de maio a outubro.

Oxalis articulata Savigny - Azeda rizomatosa

Esta espécie de origem sul-americana, introduzida para fins ornamentais e por vezes silvestre, está presente em muitas regiões da Itália mas com grandes lacunas. Cresce na vegetação ruderal, em aterros, à beira de estradas, na periferia de povoações, em solos argilosos argilosos bastante frescos e ricos em compostos de nitrogênio, abaixo da cintura montanhosa.

Oxalis acetosella Wood sorrel

É uma pequena planta herbácea perene de pequenas dimensões com cerca de 15 cm de altura , com sistema radicular rizomatoso que, na primavera, durante o recomeço vegetativo, dá origem a um tufo de folhas basais e caules recobertos por ralos pelos.

Outras espécies interessantes para cultivo são:

Oxalis adenophylla

Esta espécie tem a aparência de uma almofada com uma altura de cerca de 5-10 cm, caracterizada por folhagem verde clara redonda e recortada com reflexos azulados; em maio-junho produz flores brancas com tons rosados e em forma de funil. É uma variedade que resiste ao frio e que também se adapta aos solos calcários; seus bulbos podem permanecer enterrados mesmo durante o inverno.

Oxalis deprimido

Esta espécie cresce em arbustos com cerca de 20 cm de largura e 5 cm de altura, caracterizando-se por pequenas folhas verde-acinzentadas que às vezes são completamente recobertas por flores rosa-escuro com centro verde que atingem o seu máximo esplendor no verão, desde que as plantas são colocadas em plena luz.

Oxalis triangularis

Esta espécie atinge uma altura de 15-20 cm e é caracterizada por folíolos roxos em forma de borboleta; de maio a setembro, as flores lilases desabrocham e duram todo o verão.

É uma planta resistente que cresce tanto em vasos como no solo, mas que necessita de ser protegida do frio invernal. Após a floração, as folhas podem secar, um sinal de que a planta entrou no período de dormência.

Oxalis purpurea

Oxalis purpurea é uma espécie de origem sul-africana, importada para a Europa como planta ornamental e por vezes também presente no estado subespontâneo, presente em várias regiões da Itália (Lombardia, Friuli Venezia Giulia, Toscana, Campânia e Sicília).

Oxalis enneaphylla

Oxalis enneaphylla é muito pequena e não ultrapassa os 10-15 cm. Para que a planta alcance seu desenvolvimento máximo, leva cerca de 5 a 10 anos. As folhas desta espécie são caducas. O seu cultivo pode ser feito em: jardim ou em vasos.

Diferenças entre Oxalis tetraphylla e o trevo de quatro folhas

Uma confusão generalizada é feita entre o trevo de quatro folhas e o Oxalis tetraphylla, morfologicamente dotado de 4 folíolos.

O trevo de quatro folhas difere do Oxalix porque, em comparação com os Oxalides, tem folíolos mais arredondados e alongados, enquanto os Oxalides são caracterizados por folíolos em forma de coração; o mal-entendido é gerado porque no imaginário coletivo este é a forma erroneamente associada ao trevo de quatro folhas; para corroborar o mal-entendido, está o fato de que os oxaletos costumam ser vendidos com o nome comum de trevo de quatro folhas, por ser o nome comum de ambas as espécies.

Floração

Oxalis geralmente floresce em abril-maio, as flores têm 5 pétalas em forma de xícara, cuja cor varia, dependendo da espécie, do amarelo ao rosa ao vermelho.

Conselhos para o cultivo de Oxalis

As espécies mais rústicas são a Oxalis adenophylla, a Oxalis enneaphylla, a Oxalis magellanica, a Oxalis acetosella, todas espécies capazes de enfrentar e superar invernos rigorosos com temperaturas abaixo de -15 ° C sem problemas, mas não gostam o sol de verão, eles devem, portanto, ser colocados em sombra parcial.

As indicações de cultivo variam de acordo com as espécies, deve-se considerar que existem espécies anuais, espécies rústicas e espécies não rústicas.

Várias espécies são plantas alpinas, que requerem solo muito bem drenado, arenoso ou pedregoso com húmus.

Espécies anuais, como Oxalis rosea, se cultivadas em vasos, desejam um solo que não seja muito fértil, mas sempre um pouco úmido, com exposição parcial à sombra.

Espécies semi-resistentes, como Oxalis bowiei, Oxalis latifolia, Oxalis chrysantha, Oxalis hirta, Oxalis laciniata e Oxalis tetraphylla, também podem ser expostas a curtos períodos de geada, mas requerem alguma proteção das raízes. O solo deve ser sempre drenado e arenoso.

Espécies não rústicas, como Oxalis ortgiesii, Oxalis corymbosa e Oxalis megalorrhiza, não toleram baixas temperaturas abaixo, portanto, abaixo de 10 ° C, requerem cultivo em estufa ou varanda, em local claro, mas protegido. do sol direto, e prefere solo muito fértil e rico em húmus.

Durante o período de floração, eles requerem rega abundante.

Algumas espécies de Oxalis são bulbosas, com verdadeiros bulbos carnudos, que alguns animais consideram saborosos. Entre essas espécies está a Oxalis adenophylla, rustica, que vive nos Andes mesmo acima da linha das árvores. Por outro lado, as espécies Oxalis hirta e Oxalis bowiei são originárias da África do Sul. Oxalis hirta é uma das espécies mais altas (cerca de 30 cm), Oxalis bowiei tem talvez as flores mais vistosas de todo o gênero, grandes e coloridas com um belo rosa profundo ou púrpura.

Nos países anglo-saxões, a Oxalis tetraphylla é muito difundida, apreciada pelas folhas 4 segmentadas (como os trevos de quatro folhas) manchadas em escuro, bem como pelas flores rosa. Oxalis pes-caprae também é uma espécie bulbosa, que se naturaliza com grande facilidade em áreas mais brandas. Para limitar a sua difusão, os pisos e interstícios devem ser confinados ou utilizados em massa no primeiro piso das bordas ou nas paredes.

Cultivo em vasos

O Oxalis pode ser cultivado em vasos, algumas espécies, não tolerando baixas temperaturas, podem ser cultivadas apenas em recipientes, mesmo os pequenos.

Para o cultivo em vasos deve-se ter em atenção que esta planta requer um solo bem drenado por isso é bom ter o cuidado de colocar alguma gravilha no pires para evitar o risco de estagnação da água.

Algumas espécies são perfeitas para o cultivo em recipientes de pedra volumosos (tanques, bacias, cochos), por exemplo, Oxalis enneaphylla e Oxalis adenophylla.

Para espécies anuais, como Oxalis rosea, o cultivo em vasos suspensos e cestas é recomendado. Deve ser replantado a cada 1 a 2 anos, pois suas raízes rizomatosas tendem a ocupar todo o espaço disponível e empobrecer o solo de macro e microelementos essenciais para o crescimento da parte aérea.

Cultivo em campo aberto

Em primeiro lugar, é necessário definir quais são as espécies de plantas daninhas: Oxalis corniculata, Oxalis articulata, Oxalis latifolia e Oxalis pes-caprae, que no entanto formam maravilhosos tapetes amarelos, como os do jardim botânico de Villa Hanbury, perto de Ventimiglia.

Algumas dessas espécies, que têm uma folhagem viscosa e bonita, azul acinzentado, são perfeitas para a decoração de jardins de pedras.

Outros, como Oxalis magellanica, encontram sua localização ideal nas fendas das rochas ou na base de paredes semi-sombreadas. Existem espécies muito resistentes que se espalham facilmente entre arbustos e árvores, como Oxalis acetosella.

As espécies mais delicadas, geralmente nativas da África do Sul e da América do Sul, conseguem sobreviver em nossas regiões mais amenas e são perfeitas para decorar bordas herbáceas ou para preencher espaços em calçadas.

As espécies de pragas, se deixadas em liberdade para se desenvolverem, sufocam outras plantas, por isso são consideradas uma ameaça para o jardim e devem ser mantidas à distância ou arrancadas.

Freqüentemente, eles não são erradicados porque são confundidos por engano com o trevo. O motivo é simples, o formato das folhas é parecido com o do trevo, aliás a azeda também é chamada de trevo amarelo.

As diferenças são mais visíveis durante a floração, se você tiver dúvidas em distinguir Oxalis acetosella de trevo consulte este artigo sobre Trevo.

Temperatura

A temperatura varia de acordo com a espécie: quanto mais rústicas as espécies resistem mesmo a temperaturas de 15 graus negativos, as espécies mais delicadas requerem temperaturas que não ficam abaixo de 10 graus.

Luz

Oxalis prefere um local claro, mas não sob luz solar direta, então coloque-o em uma área que tenha exposição parcial à sombra

Solo superficial

Esta planta adora solo bem drenado enquanto prefere solos leves e pobres em cálcio

Rega

O Oxalis deve ser regado regularmente apenas se não chover o suficiente, especialmente durante o período de floração, depois durante todo o verão, o tempo suficiente para manter o solo úmido.

As espécies cultivadas em vasos requerem regas mais frequentes, especialmente durante a floração do que depois.

Oxalis tolera facilmente mesmo períodos prolongados de seca, mas nesses casos as folhas ficam rastejantes, é um sistema natural que a planta adota para fazer frente à escassez de água.

Multiplicação

O Oxalis se reproduz por semeadura (com sementes bem maduras) ou por divisão. Para as espécies com caules herbáceos, as estacas são colhidas na primavera, colocadas num composto arenoso e mantidas à sombra.

Fertilização

A fertilização não é essencial, mas se você quiser, pode distribuir um pouco de fertilizante de liberação lenta no outono, tanto para as plantas cultivadas no solo quanto para as cultivadas em vasos.

Parasitas, doenças e outras adversidades

É uma planta bastante resistente aos parasitas animais comuns, como pulgões e cochonilhas. Mas os brotos e as folhas são apreciados por caracóis e lesmas, que podem ser removidos borrifando o pé dos tufos de cinza da chaminé.

Curiosidade

O nome Oxalis deriva do termo grego 'oxaleios' (ácido), referindo-se ao sabor característico das folhas, da Oxalis acetosella, a espécie mais comum em nossas matas.

Nas espécies com folhas verdes e flores rosa intenso, as folhas frescas podem ser utilizadas na cozinha, adicionando-as à salada a que conferem um delicado toque azedo.

As folhas da azeda, devido ao seu sabor característico ao vinagre, são utilizadas cruas na culinária para dar sabor e sabor a saladas mistas, cozidas para dar sabor a sopas e sopas. As folhas devem ser utilizadas no prazo máximo de 2 dias porque, como em todos os outros tipos de plantas, perdem os seus princípios ativos e também porque tendem a apodrecer rapidamente.

As raízes da azeda, por outro lado, podem ser consumidas como aspargos para preparar omeletes e risotos.

Toxicidade e uso de ervas ou culinária

No passado, as propriedades das plantas medicinais eram atribuídas à erva.

As folhas e raízes do trevo são ricas em vitamina C, oxalatos (ácido oxálico) e antraquinonas.

Desde a antiguidade é utilizado pelas suas propriedades benéficas no tratamento de dermatites, eczemas, abcessos, no combate à retenção de líquidos e na purificação do corpo. Devido ao alto teor de oxalato de ácido de potássio, o consumo de azeda não é recomendado para quem sofre de problemas renais, hepáticos, de gota ou de cálculos.

“Aviso: as aplicações farmacêuticas são indicadas apenas para fins informativos. Eles devem ser recomendados e prescritos pelo médico. "

Linguagem das flores

Na linguagem das flores, o alazão (portanto, referindo-se a uma espécie do gênero) simboliza o amor maternal.