Exaustores de cozinha. Modelos, sucção e filtragem. Como escolher os melhores capuzes. Manutenção interna e externa. Substituição de filtros.
Os exaustores são um componente essencial entre os aparelhos pois, com a sua ação, são capazes de captar fumos e vapores enquanto se está na cozinha, de forma a transmiti-los para o exterior.
Parte importante dessa ação é realizada pelos filtros, que purificam antes de expelir os gases.
A ação do exaustor também permite proteger os móveis da cozinha de fumos e odores que danificariam os componentes a longo prazo.
Exaustores de cozinha: modelos
A principal diferença em termos de exaustores de cozinha é entre os modelos de exaustor e filtro .
Aspirante
O exaustor expele o ar para fora da casa desta forma: o ar, aspirado por uma ventoinha elétrica, passa por um sistema de filtros que o purifica, conduzindo-o para o tubo que o leva para fora.
É o tipo mais comum graças ao baixo nível de ruído e alto desempenho que é capaz de fornecer.
Filtrando
A coifa do filtro funciona de forma mais simples. O ar aspirado passa por um sistema de filtros que retêm graxas, gases e odores. Então, ao invés de ser expulso para fora, é reintroduzido no ambiente pela parte superior do aparelho.
Este modelo é escolhido quando há problemas em fazer conexões com os canos da cozinha .
Porém, para usufruir plenamente da sua função, é necessário que haja um exaustor de janela ou parede que funcione em conjunto com o exaustor.
Exaustores: como escolher
Se a compra de um novo exaustor for motivada pelo desejo de renovar o estilo do ambiente ou devido a danos irreparáveis, certifique-se primeiro de que o exaustor está de acordo com o padrão.
Portanto, é melhor consultar um técnico especializado que, após uma inspeção, poderá aconselhar sobre o modelo mais adequado.
Dimensões
Avaliar o tamanho do espaço disponível é o ponto de partida. O exaustor deve ter a mesma largura da placa, que geralmente varia entre 60 e 120 cm.
Deve ser colocado por cima da própria placa, considerando uma distância mínima de 65 cm (placa a gás) ou 75 cm (placa eléctrica), a uma distância máxima de 90 cm.
Poder
A alimentação do exaustor é crucial para garantir a melhor ventilação possível. Em termos gerais, a melhor troca de ar será conseguida com um modelo cuja potência seja proporcional ao tamanho da cozinha.
Outro fator decisivo é o escapamento: seu comprimento e tortuosidade obrigarão a aumentar a potência do capô.
Ruidoso
O ruído do exaustor é diretamente proporcional à potência de sucção. O progresso tecnológico agora torna possível usar materiais absorventes de som que reduzem significativamente o impacto acústico.
Rapidez
Os modelos existentes no mercado possuem níveis de velocidade de no mínimo 3/4 , de forma a ajustar a potência à situação. Utilizando os botões localizados no painel frontal do exaustor, é possível variar a velocidade e, portanto, a sucção, de acordo com o que você está cozinhando.
Alguns modelos também estão equipados com a função Booster que acelera a fase de sucção, permitindo uma troca de ar imediata e mais saudável.
Esta função é desativada automaticamente assim que a situação voltar ao normal.
Exaustores: manutenção
Uma boa manutenção garante longa vida ao exaustor, além de proporcionar a máxima segurança na cozinha.
A permanência de graxa e sujeira no interior da coifa pode causar a formação de maus odores, impedindo efetivamente a passagem de ar e diminuindo o poder de sucção.
A manutenção consiste na limpeza do interior, exterior e filtros . O interior pode ser facilmente limpo com um pano macio embebido em produto desengordurante suave ou com sabão neutro.
Principalmente se o exaustor for de aço inoxidável, evite o uso de esponjas abrasivas e produtos excessivamente agressivos.
A limpeza interna é a parte que requer frequência regular, com base no uso da própria cozinha. É necessário retirar a tampa, que deve ser lavada cuidadosamente com um detergente neutro, para retirar toda partícula de sujeira que se acumulou.
Filtros
A limpeza e substituição do filtro do exaustor é crítica. Cuidar para manter os filtros em total eficiência, limpos e higienizados, garantirá uma vida longa ao exaustor.
Existem dois tipos de filtros:
- O filtro de gordura retém as partículas de gordura que saem do fogão. Basta limpá-lo manualmente com um sabão neutro ou colocá-lo na máquina de lavar louça em temperatura baixa. O filtro de papel para gordura , peça de reposição facilmente encontrada no mercado, deve ser retirado e substituído quando a sujeira for excessiva.
- o filtro de odores , com carvão ativado e presente nas coifas dos filtros, retém partículas de ar e deve ser trocado aproximadamente a cada 3-4 meses. Existem filtros de odores de longa duração no mercado que, em vez disso, garantem uma duração de dois anos.
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