Uma planta que pode ser definida como completa: além de muito bonita, é eclética, versátil além de rica em excelentes propriedades e também totalmente comestível: a capuchinha.
Nativa da América do Sul, a capuchinha (Tropéolo), também conhecida como Tropeolus, é uma planta perene graciosa, cultivada como planta anual, de rápido crescimento e impressionante tanto no jardim quanto em vasos na varanda. Pode ser criado com postura trepadeira ou rasteira, tem caules finos e entrelaçados, com folhas arredondadas e brilhantes, que exalam um cheiro intenso, picante e picante. De junho a outubro produz flores vistosas, de 5 cm de largura, amarelas ou laranjas, até mesmo mosqueadas, delicadamente perfumadas, amadas por abelhas e comestíveis. Devido à sua simplicidade e rapidez de desenvolvimento, também é adequado para crianças, que o verão germinar e crescer rapidamente sob os seus olhos. Algumas variedades hortícolas de hábito anão formam tufos compactos e rastejantes que caem com um efeito cenográfico.
Classificação botânica
A chagas pertence à família Tropaeolaceae, do gênero Tropaeolum. Seu nome foi atribuído pelo botânico Linnaeus e deriva da palavra grega tropaion que significa troféu.
Espécies principais
Existem diferentes espécies e variedades desta planta, você pode escolher de acordo com seus gostos pessoais e também dependendo do espaço disponível e dependendo do que deseja: mato, trepadeira, vaso etc.
Outra variedade é a capuchinha anã, que cresce como um arbusto e é perfeita para jardins ou vasos modestos. Novamente, temos o Pêssego Melba, com flores amarelas e vermelhas, também usado para temperar saladas. Por fim, há o bebê Salmon, que tem uma coloração diferente, passando do rosa ao laranja.
Tropaeolum majus
Tropéolo majus Hans CC0 Creative Commons
A espécie Tropaeolum, a mais difundida e conhecida do gênero, inclui plantas anuais, originárias da Bolívia à Colômbia. São plantas de hábito trepador ou rasteiro, possuem caules delgados onde nascem as folhas arredondadas, característica, pois o pecíolo se insere diretamente na lâmina foliar e não na margem da folha. É perfeito se dispõe de grandes espaços, as suas flores vão do amarelo ao vermelho e crescem todo o verão.
Desta espécie existem numerosas variedades e cultivares que diferem na cor e forma das flores e no início da floração.
Tropaeolum peregrinum
Tropaeolum peregrinum Kurt Stübe CC BY-SA 3.0
Tropaeolum peregrinum, nativo do Peru e do Equador, é um alpinista anual de hábito ereto. Tem folhas de cinco lóbulos de flores verdes e amarelas claras, esporas e com pétalas emolduradas como asas de pássaros.
Tropaeolum polyphyllum
Tropaeolum polyphyllum é uma pequena planta tuberosa nativa do Chile e da Argentina, é uma planta tuberosa perene cuja altura não ultrapassa 20 cm e com hábito rasteiro. A floração ocorre no início do verão dando flores amarelas e ramificadas que não excedem 2 cm.
Esta espécie precisa de espaço, por isso não é adequada para cultivo em vasos
Tropaeolum speciosum
Tropaeolum speciosum Scott Zona de Miami, Flórida, EUA CC BY 2.0
Tropaeolum speciosum é uma planta perene, decídua, nativa do Chile, caracterizada por caules retorcidos e rizomas longos e finos.
Floresce no verão, dando flores solitárias de um vermelho vivo, portadas por um longo pedúnculo e equipadas com uma espora. Não é adequado para cultivo em vasos porque necessita de uma boa profundidade do solo com um sistema radicular profundo.
Tropaeolum azureum
Tropaeolum azureum Dick Culbert de Gibsons, BC, Canadá CC BY 2.0
Tropaeolum azureum tem o hábito de trepar que produz graciosas flores com esporas azul-violeta no final da primavera.
Tropaeolum peltophorum
Esta espécie é nativa da Colômbia e floresce do final do verão ao final do outono (julho-outubro).
Tropéolo tuberosum
Tropaeolum tuberosum peganum de Henfield, Inglaterra CC BY-SA 2.0
Esta espécie perene trepadeira é nativa da Bolívia, Colômbia, Equador e Peru. Possui raízes tuberosas com folhas lobadas que são verdes tendendo ao azul. Ela floresce no verão até o outono, produzindo muitas flores amarelas ou vermelhas, com esporas.
Tropéolo tricolor
Tropéolo tricolor Pato Novoa CC BY 2.0
Tropaeolum tricolor é nativo da Bolívia e do Chile. É tuberoso, um trepador que produz lindas flores que vão do vermelho ao roxo ao azul, com margens verdes mosqueadas
Tropaeolum pentaphyllum
Tropaeolum pentaphyllum Jeffdelonge CC BY-SA 3.0
Tropaeolum pentaphyllum é uma espécie trepadeira que floresce com flores rosas e frutos roxos escuros.
Floração
A capuchinha geralmente floresce na primavera-verão, a floração varia de acordo com a espécie no período entre junho e outubro. As suas flores são muito apreciadas pelo seu valor ornamental: têm diferentes cores que vão do creme ao amarelo, do laranja ao vermelho, têm forma de funil e têm um perfume delicado que lembra o mel, aliás também são muito apreciadas pelas abelhas. e corte são frequentemente inseridos em buquês e várias composições florais.
Conselhos para o cultivo de chagas
A capuchinha é realmente a planta ideal para jardins, hortas e varandas, dá ótimos resultados face ao cultivo simples e de fácil reprodutibilidade ...
Esta planta oferece soluções para todos os espaços verdes: perfeita para coberturas sazonais em pérgulas e grades, bonita como uma planta de peitoril que cai suavemente mesmo de cestos pendurados. Variedades perfeitas para jardins de pedras, lindas para decorar canteiros de flores, bordas e laterais de caminhos e passarelas, lindas para enfeitar vasos de varanda.
Uma propriedade muito interessante da capuchinha é que esta flor afasta pulgões, formigas e caracóis. Por isso é muito precioso na horta, em particular numa lógica de horticultura sinérgica ou se queremos permanecer no cultivo orgânico. Você pode então semear essas flores na cabeceira dos canteiros de vários vegetais para deter os ataques de pulgões.
A capuchinha, apreciada pelas abelhas, é preciosa perto de hortaliças frutíferas, como abobrinhas e abóboras, porque aumenta a presença de insetos polinizadores.
Cultivo em vasos
A capuchinha em plantadores é ideal para composições de verão, pode ser misturada com outras flores sazonais sozinha ou em sombra parcial. Melhor equipar os plantadores com treliça, para escalar. O pote deve ter um diâmetro mínimo de 28cm.
Cultivo em campo aberto
A capuchinha do jardim é perfeita em bordaduras e junto a plantas erectas para suavizar e equilibrar o efeito.
Temperatura
A temperatura ideal para a capuchinha é amena, o clima de inverno muito frio pode danificar seriamente a planta. A capuchinha também vive bem em locais com verões muito quentes e secos.
Luz
A capuchinha prefere as exposições ao sol, também aprecia a semi-sombra, mesmo que a sombra provoque poucas florações.
Solo superficial
Como substrato é necessário utilizar um solo de boa fertilidade mas permeável para evitar a estagnação. Deve-se considerar que é muito fértil irá desenvolver muitas folhas em comparação com as flores.
Rega
É aconselhável manter sempre o solo ligeiramente úmido, evitando a estagnação da água. Nos dias mais quentes é necessário aumentar a rega. As chagas podem resistir até mesmo a curtos períodos de seca.
Floratrek CC BY-SA 3.0
Multiplicação
Após a floração, as capuchinhas formam grupos de três sementes, que uma vez bem inchadas e verdes podem ser colhidas e deixadas para secar em um saco de papel. Desta forma, eles reduzirão muito seu volume e estarão prontos para serem semeados na primavera seguinte.
A semeadura da capuchinha é muito simples: você pressiona o polegar na terra, mesmo diretamente em casa, entre março e maio. Se quiser em vaso, semeie um ou dois por vaso de 10 cm de diâmetro, em pleno sol. Quando o pão de terra se forma, eles podem ser replantados ou transplantados.
Além da sementeira, a capuchinha reproduz-se muito facilmente a partir de estacas e rebentos (frequentemente encontrará raízes aéreas nos ramos mais próximos do solo).
Fertilização
A cada 15-20 dias, a capuchinha pode ser fertilizada com um fertilizante para plantas com flores diluído na água de rega.
Poda
Da capuchinha, apenas as partes que secam gradualmente ou ficam danificadas devem ser eliminadas para evitar que se tornem um veículo para doenças parasitárias.
Outras dicas de cuidados
As chagas são fáceis de cultivar, geralmente são criadas como espécies anuais, até mesmo perenes.
O repoteamento é feito no final do inverno, início da primavera, usando um recipiente um pouco mais largo do que o anterior.
É aconselhável colocar a planta em áreas protegidas de correntes de ar e variações excessivas de temperatura.
Parasitas, doenças e outras adversidades
As chagas não são afectadas por doenças particulares, mas são facilmente atacadas pelos ácaros: antes da floração é aconselhável utilizar produtos específicos, ou optar por uma solução caseira: o alho macerado ...
Curiosidade
A capuchinha tem a propriedade de afastar pulgões.
Suas folhas são muito particulares porque não se molham, são repelentes de água. A água que entra em contato com as plantas não as molha, mas forma gotículas que rolam na borda da folha até cair: é o famoso efeito de lótus que é muito espetacular.
A faixa de opções tem muitas propriedades, vamos vê-las:
- tem propriedades afrodisíacas
- favorece a ativação da circulação
- aumenta a resistência dos capilares
- facilita o fluxo da bile para o intestino e as secreções intestinais
- fortalece a estrutura da pele e o crescimento do cabelo
- estimula o apetite e estimula a digestão
- neutraliza a melancolia
Toda a planta da capuchinha é terapêutica: flores, folhas, frutos, raízes.
- Também é comestível
Todas as partes da espécie Tropaeolum majus são comestíveis e têm um sabor semelhante ao do agrião (ligeiramente picante).
Em particular, as flores são usadas como ingrediente decorativo em saladas.
Os botões de flores também são usados como substitutos das alcaparras. As flores são frequentemente utilizadas como ingrediente ornamental para saladas ou como condimento para pratos fritos. Estes contêm cerca de 130 mg de vitamina C por 100 gramas, aproximadamente a mesma quantidade contida na salsa. Além disso, eles contêm até 45 mg de luteína por 100 gramas, que é a maior quantidade já encontrada em qualquer planta comestível.
No século XVII, a planta foi importada pelos europeus e também usada contra a deficiência de vitamina C (escorbuto). Propriedades antibacterianas são agora atribuídas à capuchinha na medicina herbal.
Toxicidade
A capuchinha não é tóxica, ao contrário, é uma flor inteiramente comestível, toda a planta é comida, das folhas às pétalas, incluindo as sementes. Seu sabor é aromático, lembra o agrião e pode ser consumido em saladas ou utilizado para dar sabor a diversos pratos. Suas flores e folhas ricas em vitamina C podem ser adicionadas às omeletes e as saladas dão um toque azedo-picante. As folhas amassadas nas mãos exalam um aroma picante; as flores têm um leve aroma de mel.
Linguagem das flores
A capuchinha é uma planta particular por suas flores em forma de capacete, na linguagem das flores ela simboliza a LUTA. Suas flores foram gravadas nos capacetes, escudos e espadas do passado e simbolicamente instilaram o espírito de luta nos homens que entraram em campo. Ainda hoje seu significado não mudou muito, e é o símbolo ideal de quem não desiste diante de uma dificuldade ou de uma aventura que parece difícil. Então dê (ou dê de presente) para os lutadores, para aqueles que lutam todos os dias por qualquer motivo.
Onde comprar sementes de capuchinha
- no Ebay
- em FloraBlom
- na amazon