Como escolher o melhor forno microondas: fatores e características a avaliar antes de comprar incluindo funções, programas, potência, praticidade, dimensões dos fornos microondas do mercado. Melhores marcas e preços. Dicas de manutenção. O microondas é seguro?
O forno micro-ondas é uma das invenções mais interessantes na área dos eletrodomésticos quando se precisa preparar receitas simples e rápidas.
Em poucos segundos, quando só precisa de aquecer, ou em poucos minutos se for necessário cozinhar, o forno micro-ondas consegue cozinhar na perfeição quase todos os tipos de pratos.
O forno é capaz de atingir altas temperaturas em pouco tempo e mantê-las constantes para um cozimento ideal.
Como escolher o melhor forno microondas: características
Avaliar um forno de micro-ondas para entender qual modelo é mais adequado às nossas necessidades requer a compreensão das características decisivas, a saber:
- tamanho e capacidade
- poder
- programas
- funções
- acessórios
- praticidade
Como escolher o melhor forno microondas: dimensões
O espaço é sempre um fator crítico quando se trata de inserir um móvel ou um eletrodoméstico na casa, mais ainda na cozinha onde se mover confortavelmente entre um plano de trabalho, a mesa e a pia requer o mínimo de espaço possível.
Identificar o espaço da cozinha onde colocar o forno de micro-ondas é essencial: pode ser prático colocar uma prateleira (capaz de suportar confortavelmente o peso), encaixá-la em um móvel, colocá-la sobre uma mesa, de preferência na altura dos olhos para controlá-la confortavelmente. estado de cozimento.
Em vez disso, é melhor evitar posições dinâmicas de uso, mas sempre tê-lo pronto para uso, justamente porque uma das maiores vantagens do forno de microondas é a rapidez de uso.
As dimensões padrão do forno microondas, com capacidade de 17/18 litros, são:
- 45 cm de largura
- 34 cm de altura
- 26 cm de profundidade
A diferença de tamanho é importante, pois determina a capacidade interna do aparelho, indicada como a capacidade máxima e medida em litros, ou seja, o espaço destinado aos alimentos.
Quanto maior for a capacidade, maior será obviamente o forno.
Indicativamente:
- Forno de 20 litros , cerca de 45 cm de altura, cerca de 26 cm de largura, cerca de 34 cm de profundidade
- Forno de 22/23 litros , cerca de 48 cm de largura, cerca de 29 cm de altura e cerca de 38 cm de profundidade
- Forno de 25/28 litros , com cerca de 48,5 cm de largura, cerca de 42,5 cm de altura e cerca de 28 cm de profundidade
Fornos micro-ondas pequenos que economizam espaço
Existem no mercado modelos de pequenos fornos microondas, preferidos por quem tem pouco espaço e precisa encontrar um local que não incomode, colocando-o sobre a mesa ou bancada.
Os mais pequenos fornos microondas têm uma capacidade de cerca de 13 litros : nesta gama poderá encontrar tanto pratos de descongelação simples, como modelos com maior número de funções.
Portanto, um forno pequeno não significa necessariamente perder funções importantes para um cozimento rápido.
Como escolher o melhor forno microondas: potência
A potência de um forno microondas é expressa em Watts : quanto maior o valor, mais rápidas e eficientes serão as fases de cozimento.
Um valor médio de energia para um forno útil para uma família é 1100/1200 watts.
Nesse sentido, é importante conhecer o rendimento energético : um eletrodoméstico de média potência, digamos 1100 watts , produz 700 W para cozinhar, enquanto os 400 W restantes são dispersos como calor dos componentes do forno.
Como escolher o melhor forno de microondas: modo de cozimento
Os métodos de cozimento de um forno de microondas são o ponto que inclina a balança a favor de sua compra e de um modelo a favor de outro.
A rapidez e a homogeneidade com que cozinha um prato são vantagens consideráveis, ao mesmo tempo que se asseguram as qualidades organolépticas dos alimentos, que não são afetadas.
No entanto, o primeiro efeito que um novo comprador de um forno pode experimentar é determinado pela aparência do prato.
Em comparação com os fornos tradicionais, a aparência e a textura dos alimentos parecem diferentes .
É por isso que as empresas tendem cada vez mais a integrar diferentes métodos de cozimento para atrair diferentes tipos de usuários, que gostam de uma apresentação mais tradicional.
Os métodos de cozimento para um forno de micro-ondas são:
- grade
- microondas mais grelha
- estático ou ventilado
Churrasco
A churrasqueira é a que mais se assemelha aos fornos elétricos da cozinha tradicional. Função fundamental, permite cozinhar qualquer tipo de prato, bastando definir o tempo de cozedura.
Quando a função grill está ativada, as resistências elétricas funcionam, como em um forno doméstico, pois os tempos de preparo são maiores , fator a ser considerado quando você tem pouco tempo livre.
Se você pretende usar muito esse recurso, deve buscar um modelo com um número alto de watts .
Cozinhando no microondas com grelha
A função combinada micro-ondas + grelha permite cozinhar alimentos combinando a velocidade do micro-ondas com a deliciosa crocância determinada pelo grelhador.
Cozimento estático ou ventilado
Não presente em todos os modelos, quando o modelo está equipado com a função de cocção estática , as resistências elétricas presentes no mecanismo do forno produzem calor.
Por outro lado, quando se trata de um forno com opção de cozimento ventilado , o ventilador permite que o calor seja distribuído enquanto, no cozimento estático, as duas resistências ativadas aquecem o forno sem ventilação.
Os modelos existentes no mercado equipados com esta função possuem uma potência que pode variar de 1000 watts a 1500 watts.
Como escolher o melhor forno microondas com base nos programas
O número de programas disponíveis diferencia os vários modelos. Quanto maior o número, maior é a faixa a que pertence, com um preço muito mais alto.
Os programas a serem considerados ao escolher um forno são:
- Crisp, Crispy, Panacrunch: função designada de forma diferente por cada empresa, permite utilizar em alternativa a função microondas com a função grill. De acordo com a categoria de alimentos selecionada, tem uma potência predefinida.
- Descongelar, descongelar : permite descongelar alimentos mais rapidamente, deixando-o ocupado com outras operações. Útil para descongelar pães e pizzas congelados.
- Aquecimento : permite ferver água ou aquecer pratos prontos num instante. Útil à noite, quando você não tem vontade e tempo para cozinhar.
- Vapor: programa predefinido, permite cozinhar alimentos no vapor. Pode funcionar inserindo o vaporizador, acessório que pode ser encontrado em alguns modelos de fornos. Não é uma das funções mais importantes
- Programas de confecção automática ou pré-configurados : esta é a função que torna realmente fácil a preparação de um determinado prato. Na verdade, o forno possui uma série de receitas definidas: ao escolher a mais adequada, define automaticamente a hora e a potência. Os modelos high-end também possuem uma escala interna que permite ser ainda mais preciso de acordo com as porções a serem preparadas
Como escolher o melhor forno microondas com base nas funções
As funções revelam sua importância do ponto de vista da praticidade e segurança, principalmente na presença das crianças em casa.
- sinal acústico : indica com som definido quando termina o ciclo de cozedura;
- trava de segurança : garante que os botões sejam travados para que o forno não possa ser acionado inadvertidamente;
- travamento do prato giratório : permite que o forno entre em funcionamento, evitando que o prato e, portanto, os alimentos girem durante o cozimento;
- desodorizante : permite eliminar os maus cheiros;
- display standby : presente em fornos de alta tecnologia, economiza o consumo de energia, pois o display muda automaticamente para standby quando o forno não é utilizado por um determinado período de tempo.
Como escolher o melhor forno microondas com base nos acessórios
Na hora de ir à loja comprar um forno de micro-ondas, podemos ser atraídos, além do design e do preço acessível, por uma série de acessórios que se agregam na embalagem, que podem ser úteis para preparar pratos mais complexos.
Os elementos e acessórios que podem ser fornecidos são:
- prato giratório , presente como base em todos os fornos, que permite girar o prato para um cozimento homogêneo;
- grelha , geralmente 1/2, para grelhar alimentos;
- Prato para gratinar , para ser utilizado em funções particulares de cocção, como crocante e útil para dar um pouco de crocante aos alimentos;
- alça, usada para extrair a placa crocante;
- Vaporizador para cozinhar a vapor;
- fabricante de macarrão ;
- pingadeira , somente para fornos com cozimento estático ou ventilado.
Como escolher o melhor forno micro-ondas com base na praticidade
A escolha do forno mais adequado depende fundamentalmente da necessidade de preparar rapidamente um prato, podendo aquecer os restos de comida de uma refeição anterior ou deliciar-se em inventar pratos deliciosos.
Esclarecido o conceito de dimensões e capacidades básicas, é preciso pensar também em outros fatores, para que não se torne uma ferramenta incômoda e logo abandonada.
Já que o olho quer sua parte, a aparência do desenho, as formas e a cor do forno podem incentivá-lo a preferir um modelo a outro. Embora não seja decisivo para que se tornem chefs profissionais, ter na cozinha um modelo que se pode exibir torna-se numa espécie de móvel.
Os pés antiderrapantes colocados na base garantem uma certa firmeza na colocação, pois em ambiente úmido e sujeito a possíveis derramamentos acidentais de líquidos, pode resultar em perigo.
Se você acha que tem que carregá-lo com frequência, um peso considerável pode fazer você desistir de comprar. Porém, os modelos com maior capacidade, mesmo que sejam de alto padrão, são decididamente mais pesados: portanto, avaliar por quais motivos você o compra evitará compras descuidadas.
Finalmente, a forma como a porta é aberta , lateralmente ou por cima, pode ser decisiva para encontrar o local certo na cozinha onde possa ser colocada de forma confortável.
Forno de micro-ondas embutido: como economizar espaço
Se você está em processo de reforma e reforma de sua cozinha, uma oportunidade realmente interessante de ganhar espaço essencial no ambiente é optar por um forno de microondas embutido .
Em comparação com os chamados fornos autônomos, que podem ser movimentados livremente pela casa, quando se deseja tornar o espaço utilizável a 360 °, projetar a cozinha com um móvel embutido embutido, um sobre o outro, forno tradicional e micro-ondas, faz o ambiente mais amplo, ao qual se acrescenta um toque de profissionalismo.
Quanto ao tipo de funções, não há distinções enquanto as dimensões mudam: um forno embutido é muito mais largo , cerca de 60 cm com uma altura de 30/35 cm.
Um elemento favorável passa a ser a capacidade , que pode chegar até a 35 litros; desta forma é possível cozinhar grandes porções , reduzindo os tempos de preparo.
Para um guia e sugestões sobre como criar o ambiente de forma perfeita, Cozinha sob medida: como projetar e organizar.
Receitas que podem ser feitas em forno de microondas
Existe uma grande variedade de pratos que podem ser preparados na cozinha com um simples forno micro-ondas. Começando pelas entradas, passando pelos primeiros pratos, pratos principais, acompanhamentos, sobremesas, sobremesas, a lista é interminável.
Ao consultar um simples livro de receitas , que muitas vezes acompanha a embalagem durante a fase de compra, é possível saber com antecedência o horário exato para chegar a tempo na preparação do almoço e do jantar.
Em termos gerais, podemos listar:
- primeiros pratos como lasanha, espaguete com molho, massa carbonara, linguine
- todos os tipos de sopas, desde aveludada a sopas e cremes vegetais
- pratos de carne como coelho, assado, peru, frango
- pratos de peixe, robalo, dourada, pescada
- parmesão, batata gratinada, ovos cozidos, batatas fritas, vegetais grelhados, omeletes, omeletes
- sobremesas de todos os tipos, bolos de maçã e chocolate, merengues
Por que comprar um forno de microondas: opiniões
São várias as vantagens de ter um forno microondas na cozinha, vamos ver quais os motivos que nos podem levar a comprar:
- torna as fases de cozimento tradicional mais rápidas
- permite que você faça pratos com preparação complexa
- pão e pizza são aquecidos e crocantes prontos em poucos instantes, sem ligar o forno
- prático para descongelar alimentos
- elimina a gordura do cozimento
- consumo de energia reduzido em comparação com um forno tradicional
- fácil de limpar, apenas um pano úmido
Melhores marcas de fornos microondas
Sendo um aparelho agora em uso comum , muitas empresas que os fornos catálogo gabar-se de microondas, sendo capaz de oferecer uma gama de produtos adaptados às diferentes necessidades. As marcas mais importantes são:
- Whirpool
- Panasonic
- Doce
- Samsung
- Severin
- LG
- Afiado
Como escolher o forno de microondas com base no preço
A título indicativo, podemos listar uma pequena tarifa que nos permite determinar o orçamento:
- forno microondas, 700 w, 20 litros, a partir de € 70
- forno micro-ondas com grelha, 900 w, 28 litros a partir de 129 €
- forno microondas com grelha, 800 w, 23 litros, a partir de € 100
- forno micro-ondas com grelha, 900 w, 28 litros, a partir de 135 €
- forno micro-ondas com grelha, 1500 w, 32 litros, a partir de 145 €
- forno micro-ondas com grelha, ventilado, 900 w, 28 litros, a partir de 127 €
- forno microondas com grelha, ventilado, 1500 w, 35 litros, a partir de 380 €
- forno micro-ondas embutido com grelha 900 w, a partir de € 200
Instruções de uso e dicas para um forno microondas
Um eletrodoméstico com dimensões pequenas e capaz de realizar tarefas importantes em pouco tempo é um verdadeiro milagre. Porém, não se trata de um brinquedo e são necessários cuidados e atenção para a melhor conservação, evitando cometer gestos prejudiciais à saúde, negligenciando o forno e consequentemente causando efeitos deletérios nos alimentos que iremos preparar.
Aqui, então, torna-se útil listar uma série de operações:
- verificar quais materiais podem ser introduzidos no forno, listados no livreto de instruções
- usam principalmente recipientes de plástico, o melhor material neste caso
- não introduza mamadeiras infantis
- certifique-se de usar luvas ao abrir o forno para recuperar alimentos
FAQ O forno de microondas dói?
- O forno de microondas é cancerígeno? Vários estudos mostram a segurança do forno de microondas que funciona com radiação de radiofrequência de entidade viva e por curtos períodos, portanto não é capaz de modificar o DNA e, portanto, causar câncer.
- Os alimentos preparados no microondas são radioativos? Não, porque o microondas não emite radiação ionizante.
- É melhor cozinhar com um forno tradicional do que com um microondas? Depende. Alguns pratos retêm melhor os nutrientes e sabores quando cozinhados no microondas.
- Cozinhar no microondas elimina todas as bactérias? Não. Comparado com a cozinha tradicional, o cozimento no microondas não pode eliminar todas as bactérias presentes nos alimentos. É por isso que é bom cozinhar e consumir apenas alimentos frescos ou devidamente armazenados.