Bardana (Arctium lappa)Bardana, de nome científico Arctium lappa, é um asterácea bienal que, sem dúvida, encontramos com frequência durante caminhadas no campo, é uma erva medicinal bienal disseminada espontaneamente em todas as áreas montanhosas e no campo, encontramos especialmente em ambientes ruderais, em clareiras arborizadas, nas margens de campos cultivados e não cultivados, ao longo de sebes e margens de rios. Também é conhecido pelo nome de Bardana Maggiore.
A postura é espessa com uma raiz principal carnuda, a partir do sistema radicular desenvolvem-se longos caules herbáceos cuja altura ultrapassa mesmo os 2 metros cobertos por grandes folhas em forma de coração, peludas e verdes.
Durante o período de floração, nos caules profundamente sulcados na base, aparecem racemos de flores tubulares rosa-púrpura reunidos em racemos. As flores são envoltas em uma cápsula semelhante formada por brácteas em forma de gancho específicas que, quando maduras, caem ao solo e quando se abrem liberam sementes acinzentadas e oblongas chamadas aquênios.
A bardana no primeiro ano emite apenas as folhas basais, e no segundo ano o escapo floral. É uma planta que possui muitas propriedades e por isso é explorada, nas raízes, folhas e sementes, na área medicinal.
Bardana (Arctium lappa)Classificação botânica
Arctium lappa, nome científico de Burdock, é uma planta bienal ou perene que pertence à família Asteraceae, do gênero Arctium.
Variedade de bardana
Para esta espécie, apenas uma variedade que não está presente na Itália é reconhecida, é o Arctium lappa subsp. platylepis
Floração
Bardana floresce no verão no período entre julho e setembro. Conselhos para o cultivo de bardana (Arctium lappa)
O Arctium lappa no estado espontâneo às vezes é infestante e não apresenta problemas particulares de adaptação. Prefere solos calcários úmidos, macios, com pH neutro, ricos em matéria orgânica e bem drenados.
Cultivo em campo aberto
Arctium lappa O plantio de Arctium lappa pode ser feito no final de março ou nos primeiros dias de abril, em transplante normal. Ressalta-se que a semeadura direta não é recomendada devido à escassa disponibilidade de sementes e sua baixa capacidade de germinação, que ronda os 40-50% e que o obrigaria a usar altas doses, arriscando-se a inúmeras falhas no campo. Para a semeadura direta, geralmente são necessários 6-8 kg / ha de semente.
O solo deve ser preparado trabalhando-se em profundidade, operação necessária principalmente se não estiver solto. Se você não pretende arar muito fundo, arar pode ser combinado com subsolagem capaz de mover e arejar o solo sem derrubar.
Geralmente, isso é seguido por uma capina e uma ou duas gradagens. Pouco antes da semeadura ou do transplante, pode-se fazer uma moagem para refinar o solo.
Para melhor germinação, a semente pode ser tratada com a técnica de vernalização, que consiste em armazenar o material na geladeira a 5 ° C por três meses.
A partir de fevereiro, as mudas são preparadas em casa de vegetação, em canteiro ou em recipientes de favo de mel, distribuindo-se de 3 a 4 sementes por opérculo. A título indicativo, 60-80 m2 de canteiro pode ser preparado com 1,5 kg de semente, adequado para um hectare de cultivo.
Para a germinação, temperaturas de 20-23 ° C são necessárias durante os primeiros 10-15 dias, então as temperaturas podem cair para 15-18 ° C. Em recipientes, obtemos mudas com um sistema radicular agrupado que, então, tende a se tornar uma raiz axial, compondo 2-3 ramos da raiz principal.
Bardana (Arctium lappa)Luz
Arctium lappa prefere lugares ensolarados, adora ambientes claros expostos à luz solar direta.
Solo superficial
Para o cultivo da bardana é bom optar por solos de textura média, que tendem a ser soltos ou que não atrapalham o desenvolvimento das raízes. Solos compactos causam excessiva ramificação radicular, aumentando sua fibrose.
Eles também podem atrapalhar as operações de coleta. A estagnação da água pode causar apodrecimento ao nível do colar, por isso é bom optar por solos drenantes.
Rega
A bardana fica satisfeita com a água da chuva e deve ser regada apenas durante o plantio ou em períodos de seca prolongada.
Multiplicação
Arctium lappa se propaga por semente. A semeadura ocorre em uma sementeira protegida no final do inverno. A temperatura ideal para germinação das sementes deve ser de 20 ° C. Cerca de dois meses após a semeadura, as novas mudas aparecerão e somente após a emissão do quarto folheto poderão ser plantadas de forma permanente.
Fertilização
Antes do plantio, o solo deve ser bem trabalhado e enriquecido com esterco maduro. A raiz da bardana absorve e acumula muito potássio, na forma de sais carbonatos e sulfatos, portanto em solos pobres neste elemento é necessário garantir seu abastecimento e disponibilidade.
Doenças parasitárias
Esta planta medicinal não tem medo de parasitas de animais ou doenças fúngicas. Ela sofre de apodrecimento das raízes se o solo não for bem drenado.
Não requer tratamentos e deve ser eliminado de ervas daninhas quando as plantas ainda não estão bem desenvolvidas
No entanto, pode ser atacado por pulgões e alguns parasitas: o agente fúngico Rhizoctoniasolani coloniza as porções basais do caule e cria áreas necróticas até atacar as raízes. A umidade excessiva do solo favorece esse agente. Podem ocorrer ataques de Pythium e Sympiezomialewisii.
No verão é possível que a bardana sofra o ataque de insetos que podem desfolhar a planta, comprometendo sua atividade fotossintética e rendimento.
Bardana (Arctium lappa)Curiosidade
A raiz da bardana é rica em amido e inulina, substâncias que tendem a reter umidade, portanto o processo de secagem deve ser realizado com cuidado para evitar o risco de mofo e desenvolvimento de alterações durante o armazenamento em detrimento da qualidade do produtos.
O termo arctium deriva do grego arktos, urso, provavelmente aludindo à pilosidade geral da pinta e à aparência áspera das tripas das cabeças das flores. Lappa, deriva do celta lapp, que significa mão, para lembrar a característica da planta que tende a se agarrar quase como uma mão às roupas de quem passa. Outra versão é a derivação do latim lape, mucilagem, devido à polpa pegajosa das raízes.
A bardana passou por altos e baixos ao longo da história, foi desprezada como erva daninha e depois recomendada como tratamento para uma infinidade de doenças.
Os antigos médicos chineses o consideravam um remédio para resfriados, gripes, infecções faríngeas e pneumonia; os curandeiros ayurvédicos da tradição indiana o usavam por motivos semelhantes.
A abadessa e herbalista medieval Hildegard Von Bingen usava-o no tratamento de tumores malignos.
No século 14, na Europa, as folhas de bardana foram pulverizadas em vinho e usadas como tratamento para a lepra.
Nicholas Culpeper, um fitoterapeuta inglês, no século XVII recomendava seu uso de maneira muito curiosa, em caso de prolapso uterino, ele prescrevia colocar a Bardana no topo da cabeça para levantar o útero.
Ao longo dos anos, os fitoterapeutas europeus prescreveram a raiz de bardana para doenças como febre, câncer, eczema, psoríase, aceno, caspa, gota de micose, infecções de pele, sífilis, gonorréia e problemas associados ao parto.
A Bardana apareceu em um dos primeiros herbários impressos da Idade Média, o Herbarium Apulei, onde foi retratada em todo o tamanho de suas folhas e definida como "capim elefante".
Médicos americanos ecléticos o prescreveram para infecções do trato urinário, distúrbios renais, artrite e infecções de pele.
Georges de Mestral, no início dos anos 1950, voltando de um passeio pelo campo, notou que tinha flores Bardana presas ao casaco, intrigado, analisei ao microscópio e descobri os ganchos que lhe deram a ideia de fazer o velcro, o muito explorado método de fechamento que consiste em duas tiras.
Coleção
As folhas e raízes da Bardana são coletadas. As folhas são colhidas na primavera, secas ao ar em locais com sombra e depois armazenadas em sacos de papel.
Para colher as raízes é necessário esperar o outono, quando serão grandes e carnudas.
A colheita das raízes é realizada no outono do 1º ano, quando a planta entra em repouso vegetativo. Primeiro intervimos cortando a parte aérea e retirando-a do campo. Quanto mais compacto o solo, mais difícil é a operação de colheita. Em qualquer caso, a colheita deve então ser concluída manualmente, recolhendo as raízes e submetendo-as a uma primeira limpeza bruta da terra.
Em seguida, as raízes são lavadas, deixadas para secar ao sol por algumas horas, cortadas grosseiramente (pedaços de 5 a 15 cm) e enviadas ao secador.
A temperatura de secagem é de cerca de 40-45 ° C. Os rendimentos são os seguintes: 15-20 t / ha de produto correspondem a 5-6 t / ha de raízes secas com 10-12% de umidade.
Em vez disso, as folhas podem ser colhidas no final do verão e posteriormente secas. Nesse caso, é possível ter produções de 20-30 t / ha de fresco e 5 t / ha de seco.
BardanaToxicidade de uso de ervas
A bardana tem muitas propriedades, contém sais minerais, lignina, arctiína, inulina, mucilagem, derivados ácidos da cafeína e ácido tarassínico. A parte mais utilizada é a raiz, que é utilizada na fitoterapia, onde é comercializada para o preparo de chás de ervas, suplementos e suplementos alimentares, no setor farmacêutico e cosmético.
A planta apresenta um elevado teor de óleos essenciais e sais minerais, pelo que é particularmente adequada para purificar a pele e libertar as impurezas.
Mas esta planta oficinal tem propriedades diuréticas e função purificadora do sangue, é usada no combate a infecções do fígado e vias biliares, possui propriedades antibióticas contra bactérias gram + e fungos patogênicos e exerce uma ação hipoglicemiante devido ao seu alto teor em inulina (até 45%), um polissacarídeo de reserva contido na raiz que não é absorvido pelo organismo, portanto usado para retardar a digestão dos carboidratos, reduzir a absorção de glicose e controlar as condições hiperglicêmicas.
No passado, era usado como um antídoto natural contra o veneno de cobra.
Na Medicina Tradicional Chinesa, sementes e frutas são usadas principalmente como uma droga vegetal adequada para "resfriar" e dispersar o vento e o calor.
“Aviso: as aplicações farmacêuticas são indicadas apenas para fins informativos. Devem ser recomendados e prescritos pelo médico "
Linguagem das flores
A bardana na linguagem das flores assume o significado de uma pessoa reservada.
Livros sobre bardana (Arctium lappa)
Aqui estão algumas leituras sobre esta planta medicinal, apenas uma está na versão italiana.
Burdock: Natural Herbal Living Magazine, outubro de 2021 Por Stephany Hoffelt, Nina Katz, Gina Gibbons, Amanda Klenner
Reconheça e cozinhe boas ervas. Por Adolfo Rosati
Beneficios de la bardana para la salud: La planta que debes urgamente conocer por Apollinaire Dschoutezo