Quer uma placa de fogão segura, eficiente e prática para a sua cozinha? Escolha a beleza e inovação de uma placa de indução. Vantagens, custos e incentivos. Todas as razões para escolhê-lo.
Como funciona uma placa de indução
A placa de indução é composta por uma placa vitrocerâmica e bobinas que funcionam com eletricidade .
O sistema de bobinas produz ondas eletromagnéticas que são transferidas diretamente para os potes . Desta forma, não há dispersão de calor . Os tachos ou panelas devem ter obrigatoriamente fundo plano e conter material ferroso .
Até recentemente, a escolha de uma placa de indução ainda era muito limitada, devido a um viés de consumo considerado muito elevado . Mais recentemente, cada vez mais consumidores estão optando por um fogão de indução .
Vantagens da placa de indução
Antes de escolher uma placa de indução é útil conhecer algumas vantagens que tornam este produto não só um aparelho muito funcional, mas também muito eficiente . Entre os aspectos a serem avaliados estão estética , segurança , facilidade de limpeza e economia de energia .
Design atraente
Embora à primeira vista possa parecer um aspecto secundário, o design de uma placa de indução torna-a num aparelho perfeitamente integrado numa cozinha moderna e eficiente . São muitos modelos , dependendo também das diferentes marcas do mercado, elegantes e com um design atraente. Somado a isso está a excelente funcionalidade .
Por exemplo, alguns modelos também contêm em si a função de ventilação integrada. Adequado, por exemplo, para pequenas divisões onde não é possível instalar um exaustor pendurado no teto. O vapor é retirado diretamente de panelas , frigideiras ou caçarolas. Desta forma, odores e partículas não se espalham para o meio ambiente.
Segurança
Uma placa de indução é muito segura . Ao contrário de outras placas, como a de gás, não haverá perigo de vazamentos de gás. Não há chamas . Não há perigo de se queimar enquanto prepara os pratos porque a cerâmica de vidro superior permanecerá sempre frio . Uma vez que a placa de indução só funciona com tachos ou panelas, na sua ausência o prato não aquece e apaga- se .
Além disso, a maioria das placas de indução também são equipadas com dispositivos de segurança que permitem interromper o funcionamento em caso de derramamento das panelas. Isso protegerá as placas de eventos inesperados desagradáveis.
Facilidade de limpeza
Outra vantagem da placa de indução é a facilidade de limpeza . Graças também à função de bloquear os derrames dos potes, não terá que lidar com incrustações ou manchas difíceis de remover.
Pelo contrário, basta limpar com um pano úmido para retirar as marcas e eventuais manchas. No caso das incrustações, pode-se utilizar um detergente simples para louças, certificando-se de enxaguar bem, ou algum produto específico para o cuidado da vitrocerâmica . A facilidade de limpeza, portanto, também se traduz em economia na compra de detergentes de limpeza.
Economia de energia
Falar sobre economia de energia quando se trata de placas de indução parece um pouco contra-intuitivo, já que funciona com eletricidade. Na verdade, o fogão de indução proporciona uma economia significativa de energia, pois a ' energia utilizada passa diretamente para a superfície da panela , sem qualquer dispersão de calor .
Dessa forma, eles reduzirão significativamente o tempo de cozimento . Além disso, como já foi referido, o prato só funciona se houver tachos ou frigideiras, pelo que o consumo se limita apenas ao período de tempo em que estas últimas ficam colocadas na placa.
Reguladores de energia
As placas de indução são dotadas de reguladores de potência que permitem acelerar os tempos de cozedura, em função de um ou mais pratos, enquanto as restantes zonas não são utilizadas . Por exemplo, se precisamos ferver a água para macarrão rapidamente, podemos usar esta função, desde que não tenhamos outras panelas ou frigideiras em uso. Existem também limitadores e visores que monitoram o consumo de energia.
Custos
Uma das razões pelas quais a placa de indução ainda não se tornou um eletrodoméstico de massa está certamente ligada ao custo de aquisição bastante elevado. O preço de uma placa de indução é certamente mais alto em relação a um plano de gás de cozinha .
O custo de uma placa de indução ronda os 200 euros para os modelos básicos (para quatro pratos), enquanto que para os modelos mais inovadores e eficientes pode chegar até aos 1000 euros . Para modelos de gama média, embora com alto desempenho , o preço ronda os 500-600 euros .
Incentivos
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Placa de indução: Galeria de fotos
