Os protagonistas de pratos de sucesso, almoços deliciosos e pratos de sonho também são os utensílios de cozinha. Vamos descobrir juntos quais são as ferramentas essenciais para ter sempre à mão.
Seja você um chef ou um cozinheiro experiente ou não, há itens que nunca devem faltar na cozinha. Estes objetos irão ajudá-lo a simplificar o seu trabalho, torná-lo rápido e seguro e, uma vez na sua cozinha, você não poderá passar sem eles.
Os utensílios indispensáveis da sua cozinha podem ser encontrados em infinitas composições de formas, cores e materiais. Ao longo dos anos, os utensílios de cozinha também têm sido alvo dos mais competentes designers e arquitectos, que têm procurado desenvolver ferramentas com um estilo moderno e ao mesmo tempo funcional. Portanto, os objetos que vamos recomendar não são apenas indispensáveis, mas também podem ser a apoteose da beleza e do estilo .
Os preços também variam de peça para peça e caberá a você decidir qual gama de ferramentas adotar. Além dos utensílios clássicos, como potes e talheres, quais são os utensílios necessariamente necessários em uma cozinha?
Vamos juntos descobrir as 10 ferramentas, mais 1, que não podem faltar .
1. colheres de pau
As colheres de pau têm gosto de casa. Não podem faltar em nenhuma cozinha porque os utilizamos continuamente para todo tipo de preparação. Com estas colheres misturamos a massa e preparamos os molhos , e também são muito adequadas para cozinhar porque resistem a altas temperaturas e não queimam como colheres de metal em contacto com alimentos quentes.
2. As facas, afiadas, de todos os tamanhos
Qualquer chef estrelado pode confirmar a importância das facas . Essas ferramentas, na verdade, são a base para o sucesso dos pratos. Cortar um peixe com perfeição e filetá-lo bem já está a meio caminho de fazer um prato de dar água na boca. Existem vários tipos de facas, desde as de carne até as de pão. Geralmente é mais fácil comprar uma das pastas que conterá facas para todos os fins.
3. Pedra-sabão, nunca sem ela novamente
A pedra - sabão é um prato de cozinha particular que também pode encontrar na forma de uma caçarola ou panela, construída com uma pedra especial, muito resistente às altas temperaturas e que permite cozinhar os alimentos de forma saudável e genuína, sem adicionar temperos excessivos. Você também pode preparar carne e peixe, bem como vegetais. A única atenção a ser dada é no modo de lavagem.
4. As pinças de cozinha
Este é certamente o gadget mais inteligente de todos, pois permitem preparar alimentos, principalmente frituras, com muita praticidade . Na verdade, eles o impedirão de pegar e, em seguida, furar a comida com um garfo e permitir que o excesso de óleo entre na comida. Além disso, graças às pinças, será muito fácil e confortável servir.
5. Panela wok, sabores orientais em sua cozinha
A frigideira wok não é apenas um utensílio especial porque ajuda a criar pratos criativos e de sabor otal, mas também porque permite cozinhar os alimentos muito rapidamente e sobretudo reduzindo ou mesmo eliminando o uso de gorduras, como a manteiga e o óleo. Esta frigideira permite uma cozedura muito homogénea e garante-lhe pratos saborosos e saborosos, mesmo que leves.
6. A argamassa, um ajudante de cozinha antigo e moderno
A argamassa nasceu nos primórdios dos tempos, sempre utilizada ao longo dos séculos, ainda hoje representa um objeto que absolutamente não pode faltar.
Será muito útil para preparar pesto, mas também para picar todas as ervas aromáticas da sua horta e jardim. Até esmagar alho ou avelãs ficará muito fácil graças ao almofariz. Você pode encontrá-lo em mármore e madeira, e além de ser muito útil e bonito de se ver, será espetacular na sua cozinha.
7. O descascador de batatas multitarefa
O descascador de batatas é uma ferramenta cujo nome irá enganá-lo porque, na realidade, você o usará para muitos outros vegetais. De cenouras a maçãs , vai ser super cômodo porque vai te ajudar a tirar a casca de uma forma sutil, sem tirar nem parte do produto. Existem no mercado descascadores de batata com diferentes cabeças, mais largas ou mais estreitas, para também fatiar legumes e preparar pratos diversos.
8. O rolo de massa para todas as massas
Cozinhar às vezes é terapêutico, além de relaxante. Qual a melhor maneira de testar essa terapia do que fazendo pizzas e biscoitos?
Com o rolo ficará muito fácil estender a massa e você poderá se divertir criando um grande livro de receitas pessoais, experimentando diferentes tipos de rústicas e focaccia. O rolo clássico é a madeira , mas ao redor você encontrará também de material plástico , muito fácil de limpar.
9. A tábua de cortar, o rei indiscutível da cozinha
Como você pode pensar em não ter uma tábua de cortar na cozinha ? Graças a esta ferramenta você pode fatiar, cortar, compor seus pratos sem danificar a mesa ou o tampo da cozinha. Os mais comuns são em madeira mas é possível encontrá-los em todos os materiais, formas e cores. Até mesmo dobrar para dar a você uma vantagem em despejar os alimentos cortados na tigela.
10. Tesouras de cozinha
Se não tem vontade de cozinhar, mas prefere pedir uma pizza ou um frango assado no espeto quente e cheiroso, este é o utensílio que o ajudará muito.
Na verdade, com esta tesoura pode-se cortar a pizza em rodelas e porcionar o frango , sem grandes dificuldades. O utensílio de cozinha para os preguiçosos.
11. Peneira multifuncional
A chamada peneira ou coador é muito importante tanto para drenar alimentos enlatados de sua água de preservação, mas também para filtrar chá ou camomila e também para decorar bolos com açúcar em pó ou cacau. Uma das pequenas ferramentas que não pode faltar.
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